Наверняка споры о том, когда необходимо начинать давать ребенку прикорм и с чего его начинать – никогда не окончатся. Казалось бы, зачем спорить, если все малыши индивидуальные и маме самой лучше знать, чем их кормить. Однако, как показывает практика, вопрос прикорма подразумевает нечто большее, чем просто способ накормить ребенка, утолить его голод. Педиатры сходятся во мнении, что основная функция детского питания – это не навредить растущему организму, не спровоцировать в нем нежелательных реакций. В этом плане наиболее безопасным признано детское картофельное пюре – продукт хоть и не в полной мере адаптированный для желудка младенца, но все же наиболее подходящий.

Польза картофеля для организма ребенка

На самом деле, не будет преувеличением сказать, что картофель – далеко не самый полезный овощ. Более того, значительная часть его витаминов, микроэлементов и прочих веществ разрушаются в процессе термообработки, а употреблять картофель в сыром виде как-то не принято. Многие родители, у которых дети подрастают до пяти- шестимесячного возраста задаются на будущее вопросом – как приучить ребенка к пюре, ведь оно так ему полезно?!

К сожалению, польза его как раз преувеличена. Да, именно картофель избран тем овощем, который помогает мамочкам перевести чадо на «взрослый» рацион, однако увлекаться им все же не следует. Правда, если у ребенка отмечен недобор веса, положенного в его возрасте, педиатр может порекомендовать мамочке как раз и кормить его пюре, ведь картофель содержит беспримерно большое количество углеводов, отвечающих за увеличение массы тела.

Прикорм: с чего начать?

Каждая мамочка, ответственно относящаяся к здоровью малыша, будет подбирать продукты таким образом, чтобы привыкание к новой пище было для ребенка не просто безболезненным, но и приятным. Правда, многие совершают ошибку, выбирая в качестве первого прикорма детское яблочное пюре! Бесспорно, оно тоже полезно и тоже играет определенную роль в развитии здорового организма. Здесь речь идет уже скорее не о пользе для малыша, а об удобстве мамы: согласитесь – попробовав вкусное сладенькое пюре из фруктов, ребенок попросту может не захотеть потом кушать то, что покажется ему менее вкусным.

Сразу же замечание тем, кто считает, что все зависит от кулинарных способностей самой мамочки: приготовление пюре для детей имеет свои особенности, о которых будет сказано чуть ниже, но самой главной из них является полное отсутствие соли.

Для того, чтобы понять ребенка – попробуйте сами съесть что-нибудь несоленое. Но вам блюдо покажется невкусным только потому, что есть с чем сравнивать! Поэтому вашей первоочередной задачей является дать понять ребенку, что абсолютно вся пища на вкус – именно такая, поэтому капризничать ему не стоит, а нужно есть то, что предлагают.

Именно поэтому негласным правилом является как можно более позднее введение яблочного, сливового или бананового пюре детям. И не стоит беспокоиться, что, лишая ребенка фруктов, вы недодаете ему витаминов. На самом деле, в овощах пользы не меньше, а, возможно, и в разы больше. Конечно, если уж очень нужно (к примеру, у ребенка наблюдается недостаток железа в организме), — можете ввести и яблоки, однако лучше делать это не в чистом виде, а приготовить, скажем, пюре из кабачков и яблок.

Особенности приготовления детского картофельного пюре

Обратите внимание, что готовить в «общей» посуде и кормить ребенка тем, что собираются есть взрослые члены семьи – крайне нежелательно! Кроме того, если вид детского питания – мясное пюре, возможно, и составляет собой проблему (чего только стоят покупки приобрести действительно качественное мясо!), то вот зная основные нюансы, приготовить малышу картофельное пюре сможет даже самая неопытная мамочка! А нюансы эти заключаются в следующем:

  • Очищать картофель для приготовления пюре следует как можно тоньше, ведь именно в кожуре и под неё содержатся практически все полезные вещества, необходимые нашему организму.
  • Порция должна быть строго на один раз – никакое разогревание не допускается!
  • Консистенция готового пюре должна быть более жидкой, чем вы привыкли готовить его для себя. Что использовать для этой цели – решайте сами. Считается, что полезнее разводить пюре молоком, однако не забывайте, что в той воде, где варился картофель на детское пюре, содержатся практически все витамины, имеющиеся в этом овоще.
  • Никакой соли! Совсем. Запомните, ребенку не нужна даже «немного подсоленная» пища – до года он вполне может обойтись без нее.
  • Для того, чтобы придать пюре привлекательный внешний вид, используйте морковное пюре вместе с картофельным: так вы всегда будете уверены, что вашему ребенку интересно съесть предложенное!

Как вводить картофельное пюре в рацион

Речь идет о том, когда же именно следует вводить данный продукт в рацион питания? Опять же – никаких однозначных советов нет. Собственно говоря, существуют определенные схемы введения прикорма, где четко указано, когда можно давать картофельное пюре, а когда овощное пюре из кабачка. Но не волнуйтесь, если ваш малыш опережает или, наоборот, не дотягивает до указанных норм! Возраст, в котором дети начинают есть с основного стола, в каждом случае разный.

Пожалуй, куда важнее вопроса когда давать пюре ребенку вопрос как его давать? Многие заблуждаются, полагая, что это абсолютно безопасный продукт, а потому можно проигнорировать постепенность. На самом деле, организм может отреагировать на картофельное пюре достаточно плохо: у ребенка может начаться запор, животик будет болеть, будут скапливаться газы. Почему-то дать малышу сразу 50 грамм пюре из печение никому не приходит в голову, а вот о том, что и картофельное нужно начинать предлагать с чайной ложечки – забывают практически все.

С чем давать пюре ребенку?

О раздельном питании слышали далеко не все взрослые, вот и стараются, не отступая от наших кулинарных традиций, предложить малышу к пюре кусочек мяса, колбасы и т.п. Не говоря уже о том, что введение мясного прикорма и овощей серьезно разнится по срокам, сам факт смешивания данных продуктов нежелателен. Хотите разнообразить меню крохи? Приготовьте детское пюре из цветной капусты и давайте его в дополнение к основному блюду.

Как готовить детское картофельное пюре?

Раз уж было упомянуто, что приготовление пюре – очень ответственное дело, стоит остановиться на этом вопросе несколько подробнее. Сразу стоит отметить, что даже если вы знаете, как приготовить фруктовое пюре для ребенка, информация не будет лишней, ведь принцип их приготовления отличается: если любой фрукт можно просто измельчить в блендере, то вот с картофелем, из-за высокого содержания крахмала, так не получится.

Собственно говоря, у вас есть два способа добиться необходимой консистенции: либо тщательно размять отварной картофель вилкой или мялкой, либо же протереть его через сито, но только делать это нужно строго в горячем виде. Второй способ также служит ответом на вопрос – как приготовить овощное пюре для ребенка, правда, для этих целей лучше бы обзавестись металлическим ситом с мелкой ячейкой.

Самое главное — это помнить о том, что каждый ребенок индивидуален в своем развитии. Кто-то будет есть пюре в полгода, а другой впервые попробует его на празднике в честь своего первого дня рождения – это не является отклонением от нормы! Поэтому ориентируйтесь, прежде всего, на интересы вашего малыша.

На эту тему:

Остались вопросы или есть что добавить? Пишите:

avatar
Добавить фото
 
 
 
 
 
Добавить аудио или видео
 
 
 
 
 
Добавить .doc .pdf .xls .txt
 
 
 
 
 
  Подписаться  
Уведомление о

Внимание! Представленная на сайте информация является ознакомительной и не является единственным верным источником, для полноценного лечения обратитесь к врачу!
Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет.

[mc4wp_form id="278"]